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白酒江湖的七大門派,看看你的家鄉酒屬于哪派?

來源:本站 作者:匿名 發布:2017-08-10 修改:2017-08-10 隸屬:公司動態 點擊:418  

 

  白酒也有江湖!由于多樣的氣候、物產、地域、環境,也賦予了不同地區的酒以獨特的魅力和內涵,形成了川酒、黔酒、蘇酒、晉酒、豫酒、魯酒等一系列酒的地域性‘流派’。

  讓我們看看全國各大白酒門派吧!中國白酒七大門派,每個門派,都有眾多的支持者!看看你的家鄉酒屬于哪派?

  ”

  

 

  1

  川派

  川酒的特點是濃郁、味厚、綿甜、凈爽、香長。

  這是濃香型曲酒典型的風味特點。

  

  川酒六朵金花

  四川有獲得歷屆中國名酒評比名酒稱號的白酒六種,號稱“六朵金花”,分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。

  值得一提的是,川酒中“郎酒”是一個特例,作為“六朵金花”中的唯一一個醬香型品牌,郎酒是川酒中的醬香典范。

  

  2

  黔派

  茅臺、董酒等黔酒

  

  在黔酒板塊,有一個尷尬的現象:

  雖然“國酒茅臺”在中國白酒行業引吭高歌,而黔酒板塊卻整體相對“低迷”。

  因此,黔酒版塊的整體崛起,恐怕是目前擺在黔酒面前的一大命題。

  

  3

  蘇派

  蘇酒特點:

  “甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的淡雅濃香型白酒。

  

  三溝一河

  江蘇是我國知名的白酒產區之一,其中特別有名的便是“三溝一河”:

  湯溝,雙溝,高溝和洋河,它們屬于濃香型白酒里的江淮派,口感芳香濃郁、綿順醇甜。

  

  4

  晉派

  清香型白酒源于山西,也亮于山西,以山西汾酒為代表的清香型白酒曾經是國內市場消費的主流產品。

  

  5

  魯派

  全國12個香型白酒中,只有芝麻香白酒是以山東省為主創立的。

  

  魯酒八大金剛

  山東作為白酒生產和消費大省,地方酒眾多成為魯酒的一大特色,幾乎縣縣都有酒廠。

  以八大金剛為主,花冠,泰山生力源、蘭陵、景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、扳倒井、瑯琊臺……

  

  豫派

  豫酒特點:

  淡雅濃香型白酒。根據河南的實際條件,釀造出來的濃香型白酒,是清香和濃香的結合。

  

  豫酒六朵金花

  “六朵金花”包括宋河、杜康、仰韶、寶豐、張弓、賒店等6家豫酒核心企業。

  

  7

  徽酒,作為中國白酒板塊的一個重要部分,其歷史、發展和創新都在中國白酒行業里堪稱獨樹一幟。

  從最早的古井在全國一枝獨秀成為老八大名酒,到迎駕、高爐、口子全力跟進,各自在省內打下自身的地盤,再到金種子以柔和種子掀起口感創新,而今諸如皖酒、宣酒這樣的市場新秀又正在加速崛起。

  

 


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